Сочевиця

(Бут. 25: 34, 2Цар. 17: 28, 2Цар. 23: 11, Єз. 4: 9) - рослина з сімейства бобових. Євреї засівали сочевиці цілі поля (2Цар. 23: 11); з борошна сочевичної пекли хліб (Єз. 4: 9) і готували сочиво, або юшку, або кашку шоколадного або червоного кольору. Така ймовірно була і та червона юшка, за яку Ісав продав Якову своє первородство (Бут. 25: 30, 34). Давиду в Манахаїму, під час втечі його від Авесалома, між іншими стравами, принесли і сочевицю. Середній клас Аравії і досі дуже любить страву з рису і сочевиці, приправлених коров'ячим маслом і часником; за східним вечерею це звичайне блюдо. У Єгипті і нині сочевичний хліб, при великій дорожнечі, становить їжу бідних класів населення.

Біблія. Старий і Новий заповіти. Сіноідальний переклад. Біблійна енциклопедія. . арх. Никифор. 1891.