Мед

(Втор. 32: 13, Пс. 80: 17). Мойсей говорить, що Господь підніс свій народ на висотах землі, і годував і годував його медом з каменю і оливою з скельного кременя . Мед відділяється бджолами не з їжі, яку вони харчуються, але збирається ними тільки з пилу запашних квітів, яку вони забирають у свої вулики і кладуть в стільники. Про достатку меду в країні юдейській вказується в багатьох місцях свящ. Письма, так само як в творах багатьох новітніх мандрівників. Палестина по істині була країною, тече молоком і медом (Вих. 3: 8, 17). Дикий мед, яким харчувався Іоанн Хреститель у пустелі, цілком ймовірно, був мед, що збирається в отворах скель і в деревних дуплах. Іноді під словом мед зрозуміло та сахаристая рідина, яка виходить з виноградного грона та інших медоносних рослин і яка за єврейським називається debbesh (2Хр. 31: 5). За словами Д. Робінсона, кращі грона винограду сушаться як родзинки, а інші кладуться в прес, витискаються в ньому і сік оних кип'ятять в будь-якому посудині, поки він не стане сиропом. Цей сироп у великому вживанні між усіма класами, де тільки є виноградники, як приправа до страв. Він схожий на патоку, але набагато приємніше на смак. У деяких частинах Сходу нерідко зустрічається також особливе дерево, з листя і гілок якого Араби збирають в судини солодку, вживану в їжу, рідину, яка з першого разу дуже схожий на мед.Алегоричні вказівки свящ. письменників на мед і медові стільники по істині вражаючі і прекрасні (Пс. 18: 11, Прип. 5: 3, Прип. 27: 7). Молоко і мед у древніх народів, як в даний час у Бедуїнів, становили головну і щоденну їжу. Масло і мед також згадуються в свящ. Писанні між предметами їжі (2Цар. 17: 29). У південній Африці бджоли кладуть свій мед на поверхні скель і скель і для збереження покривають його темнуватим воском. Цей віск від дії часу і погоди твердне і робиться як би кам'яним. Мандрівник робить на цій твердообразноє масі надріз, і приклавши до отвору рот, висмоктує рідкий мед в потребном для себе кількості (Втор. 32: 13). У приношеннях Господу на жертовник мед не допускався (Лев. 2: 11), ймовірно з метою зробити відмінність між релігійними обрядами Євреїв і язичників, в жертовних приношеннях яких мед нерідко займав одне з головних і перших місць (Єз. 16: 13, 19) .

Біблія. Старий і Новий заповіти. Сіноідальний переклад. Біблійна енциклопедія. . арх. Никифор. 1891.