Етіолірованние РОСЛИНИ

етіолірованние рослини (від франц. Etioler - робити бляклим - кволим), які виросли в темряві або при нестачі світла, світло-зелені, іноді білі ( через відсутність хлорофілу) рослини. Етіольовані органи овочевих рослин (внутрішні листя капусти, підземні пагони спаржі і ін.) використовують в їжу.

Великий Енциклопедичний словник. 2000.