Дріжджі

(Пс. 74: 9, Єр. 48: 11) - гуща, що залишилася від вина. Нове вино часто зливалося в гущу старого, ймовірно з метою посилити його фортеця, аромат і зберегти колір. На це, без сумніву, вказує пр. Ісая, порівнюючи духовні блага і торжество Євангельської проповіді з найчистішим вином , - вином на дріжджах. Перш вживання вина воно очищалося від дріжджів, і таке вино називалося очищеним . Пити дріжджі означало відому ступінь покарання (Пс. 74: 9). пр. Єремія (Єр. 48: 11) говорить про моавитянами, а пр. Софония (Соф. 1: 12) пишіть до юдеїв, що ті і інші сидять на дріжджах своїх , якесь вираження, ймовірно, вказує на те, що вони стали нікуди непридатними, нездатними до морального очищення.

Біблія. Старий і Новий заповіти. Сіноідальний переклад. Біблійна енциклопедія. . арх. Никифор. 1891.