Фісташки

. (Бут. 43: 11). Фісташкове дерево має схожість з теребінтом, тому перекладачі змішували зазначені дерева; але плоди їх абсолютно різні. Плоди фісташки дерева суть вищого сорту горіхи, з зеленим ядром, довгасті, приємного смаку. Фісташкове дерево дає дорогу камедь, яку збирають звичайно в серпні. За часів патр. Якова фісташки росли у великій кількості в Палестині і вважалися за одне з кращих творів цієї країни. Ізраїль, відправляючи вдруге дітей своїх до Єгипту за хлібом, наказав їм взяти з собою, між іншим, і фісташок в дар начальнику тієї країни, як приємний подарунок (Бут. 43: 11). Греки стали згадувати про фісташкове дерево з часів Олександра Македонського. В Італії та Іспанії стали розводити його при имп. Вітелло; але в стародавньому Єгипті фісташки, здається, не росли. Гален 11-го століття перший згадує про знайдений фісташкове дерево в Олександрії, і нині тільки поодинці косец знаходить його там, чому і в даний час фісташки привозять в Єгипет із Сирії.

Біблія. Старий і Новий заповіти. Сіноідальний переклад. Біблійна енциклопедія. . арх. Никифор. 1891.